Waarom is Babi pangang alleen in Nederland verkrijgbaar?

Een vraagt van luisteraar Walter: Waarom is Babi pangang alleen in Nederland verkrijgbaar? Nergens in het buitenland kennen ze dit woord/gerecht! Heb al in diverse landen,oa. Duitsland, Frankrijk, Spanje, Zwitserland.  Heb bij Chinezen geïnformeerd, maar niemand kende dit woord.