Programma

Calorie

  1. Nieuwschevron right
  2. Calorie

Het zoekteam van Bureau Kijk in de Vegte gaat elke week op zoek naar antwoorden op prangende vragen van luisteraars. Honderd procent antwoordgarantie!

Luisteraar Anneke vraagt zich af: "Hoe worden calorieën in voedsel gemeten?" Het antwoord komt van Peter Hollman, professor-onderzoeker Voeding & Gezondheid aan Wageningen University.

Eitwitten, suikers & vetten

"Hoeveel calorieën in voeding zitten wordt niet gemeten, maar het wordt uitgerekend", vertelt professor Hollman. "Aan de hand van de hoeveelheid eiwitten, vetten en suiker kun je uitrekenen hoeveel kilocalorieën ergens in zitten." Alles met betrekking tot calorieën is dus eigenlijk een grote rekensom.

Meer weten over calorieën en voeding? Luister hier het hele antwoord.

Ster advertentie
Ster advertentie