Programma

Stefans cocktail

Nieuws
Stefans cocktail

Hij ruikt ongelooflijk lekker, is behoorlijk sterk en pittig en heet 'Nepenthe': de cocktail die Stefan Stasse liet maken voor minister Dijsselbloem.

Cocktail voor Dijsselbloem

Om minister Jeroen Dijsselbloem te bedanken voor zijn voortvarende werk wat betreft het 'hoofdpijndossier Griekenland', bedacht de bekende cocktailshaker Rolf Schollaert in opdracht van De Staat van Stasse speciaal voor hem de cocktail Nepenthe (Grieks voor pijnstiller).

Ook wel eens last van een hoofdpijndossier? Zo maak je 'm!

Recept Nepenthe

Een Cocktailshaker
Een Cocktailglas
1 centiliter versgeperst citroensap
1,5 centiliter Grand Marnier
60 cl Metaxa
Losgeklopt eiwit
IJsblokjes
Gedroogde rozenknopjes

Bereidingswijze

Doe het versgeperste citroensap, de Grand Marnier, de Metaxa en het eiwit in de cocktailshaker. Shake vervolgens de cocktailshaker twaalf seconden. Kijk uit na het shaken, want hij kan lekken als je hem weer openmaakt.

Vul nu de cocktailshaker voor ¾ met ijs en shake het vervolgens heel stevig twaalf seconden lang. Als het goed is dan heeft het drankje nu schuimlaag! Dat betekent dat hij nu bijna klaar is. Schenk hem in een glas en maak het af door gedroogde rozenknopjes bovenop het schuim te leggen.

Cheers!