Tess Posthumus: ik zou mezelf nooit de beste noemen!
- Nieuws
- Tess Posthumus: ik zou mezelf nooit de beste noemen!
Ok, alleen op Antartica heeft ze nog geen cocktails geshaket. Maar verder heeft ze de hele wereld al aangedaan om haar bartenderkunsten te vertonen. Tess Posthumus, bartender en in 2015 uitgeroepen tot de beste van de wereld.
Experimenteren
“Ik zou zelf niet zo snel zeggen dat ik de beste bartender ben…ik heb wat prijzen gewonnen, dus wordt het geroepen.
Ze is blij dat ‘de Nederlander', bekent met bier en wijn drinken bij het eten, uitbundiger is gaan eten: “We durven nu ook wel wat meer te experimenteren met onze drankkeuzes. Dus daar horen ook cocktails bij!”
‘En wees nou eerlijk, als je dan drinkt, drink dan iets wat je heel erg lekker vindt!”
Tess Posthumus: "Ik zou het zelf niet zo snel roepen."
Inspiratie
Nieuwe ideeën doet ze op tijdens haar reizen. Maar ook haar “chefkokvriendjes” geven haar inspiratie.
Ze shakete ze voor Gijs een speciale ‘Dark en Stormy’. Een beetje donker en kruidig…
‘Een soort eigen pannenset maar dan voor bartenders!’
