Fragment
Franse bistro wil op Unesco-lijst
- Fragmenten
- Franse bistro wil op Unesco-lijst
In Frankrijk is een actie gestart om de Franse Bistro op de UNESCO-werelderfgoedlijst te krijgen. De laatste twintig jaar is het aantal bistro’s in Parijs namelijk gehalveerd. Ook culinair-expert Alain Caron wil de historische bistro als erfgoed bewaren.